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La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y consumidas en el mundo. También es la tercera bebida más popular después del agua y el té. La cerveza se elabora a partir de granos de cereales, más comúnmente de cebada malteada, aunque también se utiliza trigo, maíz y arroz.
Durante el proceso de elaboración, la fermentación de los azúcares de almidón en el mosto produce etanol y carbonatación en la cerveza resultante. La mayoría de las cervezas modernas se elaboran con lúpulo, que añade amargura y otros sabores y actúa como conservante y estabilizador natural. En lugar del lúpulo, pueden incluirse o utilizarse otros agentes aromatizantes como el arándano, las hierbas o las frutas. En la elaboración de cerveza comercial, el efecto de carbonatación natural a menudo se elimina durante el procesamiento y se reemplaza por carbonatación forzada.
Algunos de los primeros escritos conocidos de la humanidad se refieren a la producción y distribución de cerveza: el Código de Hammurabi incluía leyes que regulaban la cerveza y las cervecerías, y «El Himno a Ninkasi», una oración a la diosa mesopotámica de la cerveza, servía tanto como oración como método para recordar la receta de la cerveza en una cultura con pocas personas alfabetizadas.
La cerveza se distribuye en botellas y latas y también está disponible en barril, especialmente en bares y pubs. La industria cervecera es un negocio global, formado por varias empresas multinacionales dominantes y muchos miles de pequeños productores que van desde pubs cerveceros hasta cervecerías regionales. La graduación de la cerveza moderna suele rondar entre el 4% y el 6% de alcohol en volumen (ABV), aunque puede variar entre el 0,5% y el 20%, y algunas cervecerías crean ejemplos de un 40% de ABV y más.
Estrella Galicia Cerveza - Paquete de 24 x 330 ml - Total: 7.92 L
- Cerveza gallega con clasificación Lager especial y color dorado brillante
- Materias primas de esta cerveza: Agua de A Coruña, maltas pilsen y tostada, lúpulos Nugget Perle Hallertau y levadura selección HdR
- La temperatura de servicio de los botellines de estrella Galicia es de 4-5ºC y contiene una graduación de alcohol del 5,5%
- El maridaje ideal con Estrella Galicia Especial: Quesos frescos, verduras y hortalizas frías, setas, pescados blancos y carnes
- Para los más expertos en cerveza, Estrella Galicia Especial tiene un amargor de 25 EBU, color 9 EBC, ESP 13ºP
1906 Reserva Especial Cerveza - Paquete de 24 x 330 ml - Total: 7.92 L
- Ingredientes: agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.
- Capacidad: 792CL
- Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.
- Toda nuestra herencia resumida en una cerveza extraordinaria. Maltas tostadas, lúpulo aromático y una guarda prolongada para crear un sabor y aroma con carácter único.
- Temperatura recomendada 5-6 grados. Mantener en lugar fresco y seco
La Sagra Pack Degustación de Cerveza Artesanal 6 estilos - 12 botellas x 330 ml - Total: 3960 ml
- 2 botellas de 6 variedades de la Sagra
- según disponibilidad, puede haber algún cambio de estilo cervecero por otro de igual o mayor precio, garantizando siempre 6 estilos diferentes
- Fabricada en España
#Cervezanía - Kit de elaboración de cerveza rubia Pale Ale | 5 litros cerveza en casa | Lúpulos frescos
- 🍻 Con el kit Cervezanía Gastro podrás elaborar cerveza artesana Pale Ale, cerveza de color ambarino intenso y espuma blanca. Cerveza de fermentación alta con recuerdos de la malta caramelizada. Se trata de una cerveza muy equilibrada, ligera y de trago largo. Alcohol estimado 5,6% vol.
- 🍺 El kit Cervezanía contiene todo lo necesario para la elaboración de cerveza artesana en casa, tal como lo harías en una fábrica profesional. Vas a necesitar además botellines, usando unos reciclados, o adquiriendo un pack de botellines y chapas. Recuerda esterilizarlos bien.
- 🍃 ¿Qué diferencia el kit todo grano de otros? Vas a elaborar con la mejor malta del mundo, tal y como ya lo hacen muchos cerveceros nacionales e internacionales. Además, el lúpulo en pellet permite una mejor conservación. ¿Resultado? Elabora tal y como lo haría un profesional.
- ⚒️ 8 sencillos pasos, sin conocimientos previos. Incluye un manual con todos los pasos a seguir, que deberás leer bien previamente. Materiales reutilizables. Sigue elaborando cerveza artesana con las recargas de materias primas.
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Amstel Oro Cerveza - Caja de 24 Latas x 330 ml - Total: 7.92 L
- Cerveza estilo lager especial tostada
- Maltas tostadas en 3 tiempos: secado, tostación y golpe de fuego
- De color dorado oscuro y espuma cremosa De cuerpo medio y amargor suave
- Ingredientes: agua tratada, 100% con mexcla de maltas de cebadas claras y oscuras, lúpulo y exclusiva levadura Amstel
- Consumirla entre 2 y 4 grados C para obtener sus máximas cualidades
2 x 24 latas de 0,33 l. Lager especial de San Miguel, 5% vol. Depósito incluido, desechable.
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Pack completo para elaborar cerveza en casa | Kit Pale Ale y 16 Botellines con 100 chapas | Kit todo grano | Lúpulo fresco
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Cruzcampo Cerveza Gran Reserva - Pack de 24 latas x 330 ml - 7920 ml
- Cerveza estilo Pilsen
- 4,8% de alcohol en volumen
- De color rubio pajizo y espuma consistente. Con ligero aroma frutal y sabor balanceado de dulce de malta y amargor suave.
- Ingredientes Naturales: Agua, malta de cebada, lúpulo, maiz y levadura
- Consumirla entre 0° y 3°C para obtener sus máximas cualidades
Heineken Cerveza Barril - Paquete de 2 x 5L
- Cerveza tipo y estilo lager, con 5% de alcohol en volumen
- Reposa en tanques horizontales durante 28 días para proporcionar la presión a la levadura
- De color amarillo brillante y espuma blanca intensa, con aroma frutal, con ligero sabor dulce y amargor suave
- Ingredientes naturales: agua, malta de cebada, lúpulo y la levadura tipo a de heineken
- Consumirla entre 0° y 3°C para obtener sus cualidades
